【福島】丸信ラーメン 駅前店

久々のラーメン記事。今回は福島まで来ました。駅東口の路地を入ったところで、ひっそりと構えてるところになぜか惹かれてのれんをくぐってみました。

中央の厨房を囲む様に並んでいる席について、注文したのは“冷やしつけ麺”と“ミニチャーシュー丼”。喜多方ラーメンの変わりにはならないかもと思いきや、もちもちとした平打ち太麺のちぢれ具合は喜多方ならではか！？酸味の効いたしょうゆベースのスープはシンプルだが、具だくさんに盛り付けられた麺はボユーム感バツグン！さらに、一緒に頼んだチャーシュー丼が意外にも美味しい。この手のチャーシューって冷たくて硬いのが多いけど、温かくて柔らかいチャーシューは食べやすくて好感が持てます。おまけにワカメスープまで付いてくるとは…、これで950円は都心では考えられない安さです。

あとで気づいたのが「手作り餃子」の“エゴ豚ギョーザ”と“○○ギョーザ（忘れた）”で今度また来たら食べてみよう（＾＾；

丸信ラーメン 駅前店(まるしんらーめん)/[食べログ.com]

丸信
住所：福島県福島市栄町12-1
電話：024-524-2888

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@tommy_january6