【上野】麺 花蔵

ここも以前から何度か食べに行ってるお店です。「上野で納得の本格派!背脂系のらーめんが貴方をうならせる。」というキャッチコピーでとんこつかぁと思い、期待せずに入店。

今回頼んだのは、かなり空腹だったこともあり「つけ麺・チャーシュー丼セット」。スープも味噌や醤油を選べるとあって、とんこつと鶏がらのブレンド系あっさり風味。
最初に出てきたのはチャーシュー丼。たれのしみこんだチャーシューを軽く火であぶりご飯の上に乗せてあります。しかも、このチャーシューの柔らかさと香ばしさは格別です。メインのラーメンはどうでも良くなりそう。
で、メインのつけ麺はきしめんタイプの平打ち麺で、スープにも大きなチャーシューが入りこれまた箸でほぐれる柔らかさ。ここのチャーシューがイチ押しって感じで、チャーシューのことしか憶えてないや・・・(^^;

麺 花蔵
livedoor 東京グルメ:麺 花蔵
[グルメウォーカー] 麺 花蔵-上野駅/ラーメン

麺 花蔵
住所:台東区上野6-8-13 東京堂ビル1F
電話:03-3831-8571

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【上野】麺 花蔵” に対して5件のコメントがあります。

  1. とんかち より:

    同感です。
    今年中に第3のお気に入りらーめん点を見つけたいですね。。。

  2. 大宮リオン より:

    >どえらえもんさん
    どうも初めまして。
    ご訪問&コメントありがとうございます。
    まぁ、こんなサイトでも何かしら感じることが
    出来たというのは管理人としてこれほど
    嬉しい事は無いです。
    今後もヨロシクお願い致します。
    >絵亞依さん
    そんなときは、勇気を持って初めての告白・・・
    いや、違ったクレームっすよ。
    インド人でも商売ですから多少の日本語は
    理解出来るでしょう。
    「薬味、プリーズ♪」ってプリーズは英語か(爆
    >とんかちさん
    ここのラーメンはオススメですが、
    ホント、おいしいラーメン屋って少ないです。

  3. とんかち より:

    お!うまそうですね。。
    今度上野行ったときにトライしてみます!!

  4. 絵亞依 より:

    こんちは!
    最近は食べ物屋シリーズが続いてますねー!!
    やっと休みで寝不足が解消されましたwwwでもまた来週になれば夜更かししそうです^^;
    会社近くのインドカレー屋さんにはまってるんですが、いつも持ち帰りで買ってくるんだけど、薬味を付けてくれたためしがありません。ちゃんと容器にはそれ用のくぼみがあるのに・・・。でも店員がインド人なので言いづらいです。どうすればいいでしょうかwwwwww

  5. 初めまして
    どえらえもん、といいます。
    ココログの検索で遊んでたらこちらにたどりつきました。
    毎日毎晩いろんなBlogサイトを拝見させていただいてますが
    どれも私の知らない世界ばかりで、
    いかに自分が世の中を知らないかを
    痛感させられます。
    こちらのサイトもとても興味深いです。
    いつも、でたらめな妖怪人間を相手にしている自分とは大違いです。
    どうもお邪魔しました (^^)

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