【千駄木】秘伝 大島ラーメン
大宮リオン初めてここを食べたのは何年前になるだろうか・・・。ラーメン屋なのにチャーハンが美味いというので、一番最初はチャーハンを食べたんだっけか？
今回頼んだのは“特製つけ麺”で、スープはあっさり気味な醤油味なのに濃厚でコクのあるダシで具だくさん、そして麺はツルツルした細麺。コクのある他のラーメンに比べると、つけ麺はさらにあっさりしているので女性にもウケる味付けかも。
そもそも、初めてラーメンが美味いと感じて以後のラーメンに対するこだわりを植えつけられたのが、ここ「大島ラーメン」なんだよね。ここのウリの「とろけるチャーシュー」などは現代の創作ラーメンの先駆け的なお店なのかも。
塩ラーメンが美味いラーメン屋は本当に美味いラーメン屋だってのは良く言うけど、ここはその塩ラーメンも美味いんだよね。一番は味噌だけど、炒飯や餃子などにも店のこだわりが感じられるのでオススメです。
まぁ、都内じゃ支店も多くかなりメジャーなラーメン屋だけど（＾＾；
大島ラーメン 新本店
住所：文京区千駄木3-48-10
電話：03-3824-3141
